hey & hallo bei crumbs & crust
Schön, dass du da bist. Wir sind Madeleine, Annalena & Flo. Wir heißen dich herzlich willkommen in unserer crumbs&crust-Welt und freuen uns, dich mit Rezepten, Tipps und Tricks zu versorgen.
Du möchtest Backen wie ein Profi? Dann bist du bei uns genau richtig!
Frisch aus dem Ofen
Du hast einen aktiven Starter zuhause und möchtest nun dein erstes Sauerteigbrot selber backen? In diesem Beitrag leiten wir dich durch diesen Prozess – und erklären dir, wann und warum welche Schritte notwendig sind.
Brot backen mit Sauerteig
Grundlagen
Back doch mal: Franzöische Fougasse
〰️
Back doch mal: Franzöische Fougasse 〰️
Abzuschätzen, wann Brot und Hefegebäck nach dem Formen bereit zum Backen sind, ist gerade für Anfänger eine Herausforderung. Wir erklären dir, wie der Fingertest (Fingerdrucktest) hilft.
Was ist der Finger-Drucktest?
Bäckerwissen
Süße News in dein Postfach!
Du möchtest keine Neuigkeiten mehr von uns verpassen? Dann melde dich zu unserem Newsletter an.
Folge uns @crumbs_and_crust
Mit diesen knusprigen Brötchen startest du perfekt in den Morgen. Sie eignen sich auch sehr gut für alle, die noch nicht viel Backerfahrung haben, denn die Zubereitung ist simpel und einfach gehalten.