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Hinter jedem luftigen Pizzateig, jeder knusprigen Fougasse und jedem saftigen Roggenbrot auf diesem Blog stecken eine Menge Liebe, Handwerk und Zeit. Wir teilen unser Wissen und unsere Rezepte unglaublich gerne mit dir – und das soll auch in Zukunft kostenlos und für alle zugänglich bleiben.
Warum wir auf klassische Werbung verzichten
In den vergangenen Jahren haben wir immer mehr gemerkt, dass wir unsere Seite nicht mit belangloser und störender Werbung zuballern möchten. Nichts ist ärgerlicher, als wenn man mit mehligen Händen ein Rezept lesen möchte und ständig Pop-ups wegklicken muss. Ein ruhiges Leseerlebnis steht für uns an erster Stelle.
Ja, auch wir nehmen gelegentlich Kooperationen an, um diesen Blog zu finanzieren. Aber: Das geschieht nur mit Partnern, hinter deren Produkten wir auch wirklich stehen und die wir unseren engsten Freunden ohne Zögern empfehlen würden.
Was hinter den Kulissen passiert
Was man beim Lesen eines fertigen Blogbeitrags oft nicht sieht, ist der Weg dorthin. Bis ein Rezept perfekt ist und hier veröffentlicht wird, vergeht viel Zeit. Ein neues Rezept zu entwickeln bedeutet für uns salopp gesagt: mindestens 2 Fehlversuche, 3 Kilo Spezialmehl, Strom für 4 Stunden Ofenzeit und 5 Stunden für Fotos und Text.
Deine freiwillige Unterstützung hilft uns, genau diese laufenden Kosten zu decken, neue Teig-Experimente zu wagen und crumbs&crust in dieser Qualität unabhängig weiterzuführen.
So kannst du uns unterstützen
Wenn du unsere Rezepte regelmäßig nutzt, dir das Nachbacken Freude bereitet oder wir dir den einen oder anderen wertvollen Tipp mitgeben konnten, freuen wir uns riesig über deine Wertschätzung.
Wähle in unserem Shop einfach das Support-Paket aus, das für dich am besten passt:
Ohne Mehl läuft bei uns absolut gar nichts. Mit diesem Beitrag finanzierst du uns ganz direkt das wichtigste Herzstück für unsere nächsten Teig-Experimente.
Echte Bourbon-Vanille hat mittlerweile gefühlt denselben Grammpreis wie Feingold. Damit wir für die Kuchencremes nicht auf künstliches Aroma ausweichen müssen, freuen wir uns über diesen kleinen Zuschuss.
Es gibt diese Momente des Grauens: Der Gugelhupf hängt in der Form, die Creme läuft aus der Tarte, das Sauerteigbrot besticht durch Untergare. Dieses Paket ist unser Trostpflaster, wenn mal wieder nichts läuft, wie geplant.
Eine weitere Möglichkeit, uns zu supporten
Du möchtest uns unterstützen, hast aber am liebsten direkt etwas zum Anfassen? Auch mit dem Kauf unserer gedruckten Magazine unterstützt du unsere Arbeit enorm! Dort findest du exklusive Rezepte, geballtes Backwissen und wunderschöne Fotostrecken, die sich perfekt für entspannte Lesestunden auf dem Sofa eignen.
