Spielberger Mühle

Seit drei Generationen steht die Spielberger Mühle für hochwertige Bio-Lebensmittel aus Demeter-Landwirtschaft. In den Handwerksmühlen in Brackenheim und Würzburg verarbeitet das Familienunternehmen Getreide und Pseudogetreide mit größter Sorgfalt zu Mehlen, Flocken und weiteren Bio-Produkten für den Biofachhandel. Dabei verbindet die Spielberger Mühle traditionelles Müllerhandwerk mit konsequent nachhaltigem Wirtschaften – von Rohstoffen aus biodynamischem Anbau bis hin zu plastikfreien Verpackungen aus 100 Prozent Papier.

Im Mittelpunkt steht die Mehlmühle in Brackenheim, in der seit 1959 hochwertige Demeter-Getreide zu erstklassigen Mehlen vermahlen werden. Durch eine besonders schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Bestandteile des Korns weitgehend erhalten. Statt technische Hilfs- oder Zusatzstoffe einzusetzen, setzt die Spielberger Mühle auf die sorgfältige Auswahl bester Getreidequalitäten und echtes Mühlenhandwerk. Dank der langjährigen Erfahrung und des Expertenwissens der Müller:innen entstehen naturbelassene Mehle mit hervorragenden Backeigenschaften, die sowohl im Bäckerhandwerk als auch zu Hause beste Ergebnisse liefern.

Für die Spielberger Mühle ist Getreide, Mehl, Flocken, Nudeln, Reis weit mehr als ein Grundnahrungsmittel: Es ist die Grundlage für gutes Brot, feines Gebäck und bewussten Genuss. Deshalb werden die Rohstoffe mit Respekt vor Natur und Landwirtschaft verarbeitet. Langjährige Partnerschaften mit den Erzeugerbetrieben, enge Zusammenarbeit entlang der Wertschöpfungskette und das klare Bekenntnis zum Biofachhandel unterstreichen diesen Anspruch. So entstehen Mehle, die höchste Bio-Qualität mit handwerklicher Tradition und nachhaltiger Verantwortung verbinden.

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