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Hinter jedem luftigen Pizzateig, jeder knusprigen Fougasse und jedem saftigen Roggenbrot auf diesem Blog steckt eine Menge Liebe, Handwerk und Zeit. Wir teilen unser Wissen und unsere Rezepte unglaublich gerne mit dir – und das soll auch in Zukunft kostenlos und für alle zugänglich bleiben.

Warum wir auf klassische Werbung verzichten

In den vergangenen Jahren haben wir immer mehr gemerkt, dass wir unsere Seite nicht mit belangloser und störender Werbung zuballern möchten. Nichts ist ärgerlicher, als wenn man mit mehligen Händen ein Rezept lesen möchte und ständig Pop-ups wegklicken muss. Ein ruhiges Leseerlebnis steht für uns an erster Stelle.

Ja, auch wir nehmen gelegentlich Kooperationen an, um diesen Blog zu finanzieren. Aber: Das geschieht nur mit Partnern, hinter deren Produkten wir auch wirklich stehen und die wir unseren eigenen Freunden ohne Zögern empfehlen würden.

Was hinter den Kulissen passiert

Was man beim Lesen eines fertigen Blogbeitrags oft nicht sieht, ist der Weg dorthin. Bis ein Rezept perfekt ist und hier veröffentlicht wird, vergeht viel Zeit. Ein neues Rezept zu entwickeln bedeutet für uns 3 Fehlversuche, 4 Kilo Spezialmehl, Strom für 8 Stunden Ofenzeit und gut 5 Stunden für Fotos und Text.

Deine freiwillige Unterstützung hilft uns, genau diese laufenden Kosten zu decken, neue Teig-Experimente zu wagen und crumbs & crust in dieser Qualität unabhängig weiterzuführen.