Spargel im Speckmantel mit Erdbeer-Orangen-Salsa: Ein schnell gemachtes, frühsommerliches Rezept, das herzhaft und süß vereint. Entstanden in Kooperation mit dem Südtiroler Speckkonsortium.

Wir lieben sie einfach. Diese kleinen roten Dingerchen. Diese saftigen Frühlingsboten. Süß und unwiderstehlich. Richtig, die Rede ist von Erdbeeren.